par Max

Le «Coffee Art» ou «Latte Art» pour les puristes, est aujourd’hui un savoir-faire en plein essor. Disposant de son propre championnat, cette discipline consiste à concocter un savant mélange entre lait et expresso afin de réaliser des dessins en tout genre. Le processus de fabrication se scinde en deux étapes : - La première étape implique de réussir un «œil du tigre» (petite tâche blanche à la surface de la mousse). - La seconde, elle, repose sur l’action de faire mousser le lait avec la buse à vapeur de la machine à café.Autant vous prévenir ! Cette pratique nécessite beaucoup d’entraînement, un équipement de pointe et un brin de talent, (talent dont est d’ailleurs totalement dépourvus notre rédaction, tant le rendu s’est avéré catastrophique). On vous laisse donc contempler les « œuvres » de personne au génie artistique plus exacerbé que le notre, et pour ceux soucieux de réaliser cela à la maison, une petite vidéo de présentation.
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En bonus, voici une vidéo qui vous explique comment faire ces "Coffee Art"

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