Ce foie gras à 6 euros est le meilleur de tous selon 60 millions de consommateurs !

Avant les fêtes, petit retour sur le guide des meilleures foies gras préparé en 2020 par le magazine 60 millions de consommateurs.

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Les fêtes de fin d’année approchent. Et qui dit Noël, dit foie gras. C’est en effet à cette période de l’année que les Français achètent en masse du foie gras pour accompagner les plats ou pour l’apéritif. Cette spécialité culinaire est très appréciée et on pense souvent qu’il faut y mettre le prix pour trouver du foie gras de qualité. Mais ce n’est pas tout à fait exact. Nous savons cela grâce aux experts de 60 millions de consommateurs.

Le guide du foie gras indispensable pour les fêtes

En 2020, pour aider les Français à bien choisir le foie gras qu’ils consomment pendant les fêtes, les experts du magazine 60 millions de consommateurs ont participé à une étude à laquelle tout le monde aurait voulu participer. Ils ont comparé à l’aveugle 40 références de foie gras que l’on peut acheter dans les grandes et moyennes surfaces. Le but ? Mettre en évidence les meilleurs, sans connaître le producteur et le distributeur.

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Plus critères sont retenus pour établir le classement. Le goût, bien évidemment, mais également la composition (par exemple la teneur en nitrites, le taux de graisses…) et les propriétés microbiologiques (présence d’agents pathogènes…). Une fois tous les produits goûtés et analysés, un classement est mis en place. L’occasion pour nous de voir que les meilleurs ne sont pas forcément les plus chers.

Le meilleur foie gras vient de… Lidl !

C’est une nouvelle réussite pour le discounter allemand. En effet, d’après l’étude, 60% des experts ont plébiscité le foie gras Deluxe de Lidl. Il s’en sort avec une très belle note de 16 sur 20 ce qui lui permet d’arriver en tête de ce classement. Les consommateurs mettent en avant sa texture « juste comme il faut », sa saveur et aussi sa couleur. La composition est aussi bonne, sans quoi il n’aurait pas obtenu une telle note.

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C’est un gros coup pour Lidl puisque l’enseigne propose, en 2020, le produit le moins cher de la sélection. En 2022, quel est le prix de ce foie gras ? Cette semaine, il est proposé à 25.99 euros les 500 grammes, soit moins de 5.5 euros les 100 grammes. 

Lidl frappe fort ! 

Du côté des blocs de foie gras, l’étude révèle que les experts regrettent globalement le manque de morceaux. Dans cette catégorie, c’est le bloc de foie gras Cora qui arrive en tête. Mais Lidl n’est jamais loin. En effet, son bloc Deluxe est en deuxième position. Et le prix est encore une fois séduisant puisqu’il faut débourser 5.99 euros pour 200 grammes. De quoi nous donner envie de préparer, dès à présent, de délicieux toasts pour les fêtes.

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