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Le poulet à la sauce blanche est un plat délicieux et facile à préparer qui plaira à toute la famille. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs selon votre préférence)
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
200 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Sel et poivre selon votre goût
Persil frais haché pour la garniture
La préparation du poulet à la sauce blanche étape par étape
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, voici comment préparer cette délicieuse recette du poulet à la sauce blanche :
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1. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ensuite, ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et l’ail légèrement doré.
2. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes. Pour une recette efficace, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Dans un bol séparé, mélangez la crème fraîche avec la farine jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
4. Versez le mélange de crème fraîche dans la poêle avec le poulet. Remuez doucement pour bien enrober les morceaux de poulet.
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5. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit et tendre.
6. Rectifiez l’assaisonnement pour cette recette si nécessaire. Vous pouvez également ajouter un peu de persil frais haché pour parfumer votre plat.
7. Enfin, servez le poulet à la sauce blanche chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes de votre choix. Vous pouvez également cette recette d’une salade verte fraîche pour un repas équilibré.
En conclusion
Le poulet à la sauce blanche est donc une recette simple mais délicieuse qui peut être préparée rapidement pour un délicieux repas en famille ou entre amis. Ainsi, n’hésitez pas à essayer cette recette et à l’adapter selon vos préférences en ajoutant des épices ou des légumes supplémentaires. Bon appétit !
