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La mayonnaise a toujours une place sur notre table. Cette sauce est idéale pour tremper les bâtonnets de surimi ainsi que pour garnir une salade. Mais en faire par nous même est souvent difficile ! C’est la raison pour laquelle, nous nous tournons vers des produits déjà prêts. Découvrez les erreurs qu’il faut à tout prix éviter quand on en achète dans les grandes surfaces !
La mayonnaise déjà prête et ses inconvénients !
La plupart des consommateurs optent pour une mayonnaise déjà prête car en réaliser soi-même n’est pas fait pour tout le monde ! Bon nombre d’entre nous choisissent d’en acheter dans les supermarchés. Cependant, il faut faire attention quand nous en choisissons une.
En effet, nous avons tendance à choisir la mauvaise mayonnaise pendant nos courses. Pour remédier à cela, il faut éviter quelques erreurs communes que nous faisons souvent. Tout d’abord, il faut comprendre que tous produits industriels ou en pot ne sont pas forcément de bonne qualité.
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Loin de là l’idée que le produit soit aussi bon pour la santé et la mayonnaise ne fait pas exception ! Pour parfaire cette sauce, nous n’avons pas besoin d’utiliser différentes sortes d’ingrédients. Un jaune d’oeuf, de la moutarde ainsi que peu d’huile végétale suffisent.
Ces ingrédients sont les seuls pour faire une bonne mayonnaise et pour tremper vos légumes ou accompagner vos brochettes. Cependant ce n’est pas du tout le cas quand nous vérifions les étiquettes de certains pots. Quelques-uns contiennent une trop longue liste d’ingrédients.
Les erreurs à éviter lors de l’achat de cette sauce au supermarché !
Pour faire le bon choix et trouver une mayonnaise de qualité, il est nécessaire de suivre quelques directives. Tout d’abord, il faut exclure les pots qui contiennent une longue liste d’ingrédients. Il est aussi inutile de vous attarder sur les exhausteurs de goûts, d’arômes de synthèse ainsi que d’autres conservateurs.
La mayonnaise utilisée dans un Kebab ou Cheddar Bacon est à proscrire car avant tout il s’agit d’une sauce artificielle. Au lieu d’acheter celle-ci, optez pour une sauce classique qui contient moins de produits chimiques. Il faut également privilégier les arômes naturels car ces derniers sont meilleurs pour la santé.
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La mayonnaise faite maison est un produit gras mais non sucré. Dans le cas où la sauce que vous achetiez contient beaucoup trop de glucides alors vous feriez mieux de la remettre à sa place. Il faut avoir en tête qu’un produit est toujours plus sain quand celui-ci contient peu de sucre.
Il faut aussi se passer d’une mayonnaise allégée car celui-ci n’est pas toujours un allié convenable. Du moins quand nous vérifions sa composition. Certes, cette version peut être une bonne concession seulement si celle-ci apporte la même valeur calorique qu’une sauce traditionnelle.
La mayonnaise traditionnelle est une valeur sûre pour la santé !
En réalité, une mayonnaise allégée est peu calorique que la version traditionnelle. Mais à part cela, elle contient plus d’additifs en raison de son côté allégé en gras. Et ce n’est plus un secret pour personne que les produits ajoutés sont loin d’être naturels.
De plus, une mayonnaise allégée ne fait encore plus qu’ inciter les consommateurs à en manger davantage. Il est donc plus convenable de déguster une version traditionnelle mais en petite quantité. Il est également préférable de la remplacer par des produits laitiers comme les yaourts.
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