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Considérant comme une récompense pour les uns ou un aliment interdit pour les autres, Yuka vous dévoile enfin tous les secrets du chocolat.
Cette marque de chocolat devrait vous surprendre !
Rien qu’à évoquer le chocolat, les papilles des becs sucrés sont en ébullition. En effet, en carré pour se déculpabiliser ou bien inséré dans une pâtisserie, les Français en consomment beaucoup.
D’ailleurs, selon de récentes études, un plus de 13 kilos disparait en fumée chaque année. Ce qui nous distingue nettement des autres pays, c’est notre affection indéfectible pour le noir.
Au moins un tiers de sa production se trouverait dans les foyers des gourmands de l’hexagone.
Du coup, grâce à cette information, les fabricants de chocolat le déclinent à l’infini. Bien souvent, on a besoin d’un GPS pour se repérer parmi toutes les nouveautés.
Et si on a le malheur de faire les courses avec un enfant, c’est un cauchemar éveillé. Depuis le scandale Kinder, les adultes se méfient. Sauf qu’à écouter leur bambin, ils devraient en prendre au moins un de chaque !
Fort heureusement, l’application Yuka tente d’effectuer un savant tri. Grâce à un barème sous forme d’appréciations, elle spécifie aux curieux les références à privilégier ou bien à éviter.
À lire Alerte conso : ce chocolat contient des métaux toxiques, les marques concernés !
Avec cette donnée, lors de passage dans le coin du chocolat, on se sent nettement plus en sécurité. Allez, c’est parti, on vous livre le résultat des récentes investigations en la matière.
Quand Yuka dissèque le rayon chocolat… ça fait des étincelles !
En plus de la fiche nutritionnelle avec les calories et les vitamines, un pourcentage nous prodigue une précieuse indication sur la quantité de cacao. Pour les experts de Yuka, pas de doute possible.
Les mieux notés sont les tablettes de chocolat avec plus de 72%. Et pour cause, les polyphénols mènent la danse.
Capables de réduire drastiquement le taux de sucre, ils apportent aussi à l’organisme la dose de magnésium dont il a besoin au quotidien. Contrairement à ce rappel, c’est magique !
D’autre part, si vous avez l’habitude de faire vos emplettes dans un magasin bio, rajoutez quelques exemplaires de chocolat dans votre panier.
À l’instar des fruits ou des légumes, ils possèdent moins de pesticides. Donc, cela a un impact sur la dégustation de votre morceau devant la télévision. Accompagné avec une boisson chaude (thé ou café), il n’y a rien de tel pour se détendre !
Enfin, selon Yuka, le chocolat qui obtient la médaille d’or, c’est celui vendu par la marque Hema. Qui aurait cru que le spécialiste d’objets de décoration allait proposer cette merveille ?
Surnommé sobrement « Extra dark chocolate 85 % de cacao, le fabricant persiste et signe. S’il devait faire une moyenne avec ses rivaux, il ne possède aucun additif et peu de glucides.
Avec sa note de 77 sur 100, il détache du peloton. Suite dans le prochain numéro de Buzzly !
